Plantation

Plantation, dziś występujący także pod nazwą Planteray, to linia rumów tworzonych przez Maison Ferrand – dom znany z rzemieślniczego podejścia i świetnej selekcji beczek. Trunki powstają w destylarniach na Karaibach i w regionach rumowych świata, a następnie są wykańczane we Francji, co daje styl rozpoznawalny przez koneserów: głęboki, soczysty i złożony. Źródła podkreślają tu filozofię „celebracji różnorodności rumu” i pracy z terroir, od Barbadosu po Jamajkę i Fidżi.

Brak produktów

Wyszukaj produkty

Historia i kto za tym stoi

Plantation (Planteray) to marka rumów tworzona przez Maison Ferrand – niezależny dom z regionu Cognac, założony w 1989 roku przez Alexandre’a Gabriela. Destylaty powstają w destylarniach Karaibów i innych regionach rumowych, a następnie są wykańczane i kupażowane we Francji. W 2017 roku Maison Ferrand kupiło West Indies Rum Distillery na Barbadosie oraz objęło udział w National Rums of Jamaica (Long Pond i Clarendon), co pozwoliło pracować „u źródła” z klasycznymi stylami Barbadosu i Jamajki.

Plantation - Planteray

W 2024 roku producent ogłosił zmianę nazwy z Plantation na Planteray. W obiegu funkcjonują więc obie etykiety – zawartość i filozofia pozostają te same. Nazwa „Planteray” nawiązuje do trzciny cukrowej (plant) i promieni słońca (ray).

Sposób produkcji – podwójne dojrzewanie

Znakiem firmowym marki jest double ageing: najpierw dojrzewanie w klimacie tropikalnym (często w beczkach po bourbonie), a następnie drugi etap we Francji – w beczkach po koniaku Ferrand z dębu Limousin. Połączenie ciepłego klimatu i francuskiego drewna daje charakterystyczne nuty wanilii, toffi, kakao i przypraw, a także długi, aksamitny finisz.

Linia i style, które warto znać

Barbados XO 20th Anniversary

Flagowy XO z Barbadosu – kupaż starzonych rumów (najczęściej 8–15 lat w tropiku, następnie dojrzewanie we Francji). Profil: czekolada, wanilia, dojrzały banan, kokos; finisz długi i kremowy. Dostępne są także edycje wykończone, m.in. wariant PXXO (finisz w beczkach po Pedro Ximénez). Idealny „neat” w kieliszku tulipanowym.

Xaymaca Special Dry (Jamajka)

Powrót do tradycyjnego, wytrawnego stylu jamajskiego: 100% destylacji w alembikach (pot still), blend z Long Pond i Clarendon. Nuty czarnego banana, ananasa flambé, estrów i lekko dymnych akcentów. Bez dosładzania – świetny do Mai Tai i Rum Old Fashioned.

O.F.T.D. Overproof (69% ABV)

Mocny, barmański blend stworzony we współpracy z czołowymi miksologami. W profilu ciemna melasa, przyprawy, kakao i suszone owoce. Doskonały do klasyków tiki, takich jak Zombie czy Jet Pilot.

Stiggins’ Fancy Pineapple

Hołd dla pastora Stigginsa z „Klubu Pickwicka” Dickensa. Skórki ananasa są infuzowane i redestylowane na bazie 3 Stars, a miąższ maceruje w Original Dark; następnie całość jest łączona. Efekt: naturalny ananas, wanilia i ciepłe przyprawy – pewniak do koktajli (np. Daiquiri, Piña Colada w wytrawniejszym wydaniu).

Smak i serwowanie – jak wybrać?

Do koktajli dziennych: 3 Stars, Original Dark – czyste profile, które niosą cytrusy i syropy bez przytłaczania.
Do tiki i „mocnych” miksów: O.F.T.D., Xaymaca (dla estrów) – budują strukturę, głębię i charakter.
Do degustacji solo: Barbados XO (oraz edycje wykończeniowe typu PXXO) – 16–18 °C, małe łyki, kieliszek tulipanowy.
Słodszy twist bez dosładzania: Stiggins’ Fancy – naturalny owoc zamiast dosypywania cukru w koktajlu.

Ciekawostki i kamienie milowe

1989 – powstaje Maison Ferrand; później start linii rumów, której kuratorem jest Alexandre Gabriel.
2017–2018 – zakup West Indies Rum Distillery (Barbados) i wejście kapitałowe do National Rums of Jamaica (Long Pond/Clarendon) – dostęp do własnych destylatów i historycznych „marks”.
Xaymaca – projekt przywracający klasyczny jamajski styl pot-still (m.in. profile VRW, STC^E, EMB, MLC) – doceniany przez społeczność rumową.
2024 – rebranding na Planteray i rozwój edycji wykończeniowych (np. XO PXXO).
Ludzie: za marką stoi Alexandre Gabriel – właściciel i master blender Maison Ferrand (Château de Bonbonnet, Charente).

Dlaczego warto kupować u nas?

Szeroki przekrój stylów – od blendów po terroir i edycje limitowane.
Spójna jakość – własna destylarnia na Barbadosie i bliska współpraca z Jamajką.
Aktualna nomenklatura – prowadzimy opisy uwzględniające rebranding (Plantation/Planteray), by ułatwić wybór.